navigation arrows




 FR: (- lait fermenté danois)
    - ymer
    - ymer écrémé

 DE: (- ersetzen durch saure Sahne)

 EN: (- replace by sour cream)
[ additional information ]

 DA: ymer
      ylette (= let ymer)
[ supplerende informationer ]

 NL: magere umer
    - umer

 ES: ?

 SE: ?

In www.foodlexicon.net:
Custom Search


magere umer




EN EN: Ylette is skimmed milk that has been filtered under pressure and fermented. Ymer is made on the same way, but from full-cream milk. Ylette contains only half so much fat as ymer does.

DA DA: Ylette er under tryd filtreret letmælk der er derefter syrnet. Ymer er fremstillet på samme måde, men fra sødmælk. Ylette indeholder kun halvt så meget fedt som ymer.