navigation arrows




 FR: curcuma E-100
    - poudre de curcuma
    - safran des Indes

 DE: Gelbwurz E-100
    - Kurkuma (gemahlen)

 EN: curcuma E-100
    - haldi (IN)
    - huldi (IN)
    - Indian saffron E-100
    - turmeric powder
[ additional information ]

 DA: gurkemeje E-100

 NL: geelwortel E-100
    - kunyit (ID)
    - koenjit (ID)
    - kurkuma
[ aanvullende informatie ]

 ES: azafrán indio
    - cúrcuma

 SE: gurkmeja

 LA: Curcuma longa

In www.foodlexicon.net:
Custom Search


kurkuma




EN EN: Grind curcuma is above all a yellow colour to paint dishes and other products. (E-100.) Fresh tubers cannot directly be used.
Usage: Put grind curcuma into all dishes that can have a yellow colour.

NL NL: Gemalen geelwortel is vooral een gele kleurstof om andere kruiden en gerechten te kleuren (E-100). Verse knollen zijn niet zonder meer toepasbaar. Geelwortel heet ook koenir of koenjit in Indonesia en hier kurkuma
Toepassing: Doe gemalen geelwortel bij alle gerechten die een geel kleurtje kunnen gebruiken.